A Dieta Low Carb GI é uma Dieta Low Carb popular entre os diabéticos. O princípio básico desta Dieta Low Carb é monitorar a ingestão de alimentos ricos em carboidratos e o efeito que tem nos níveis de açúcar no sangue. Os diabéticos que seguem a Dieta Low Carb GI consomem alimentos com baixo teor de carboidratos e evitam aqueles que estão no topo da lista do índice glicêmico de carboidratos. Como resultado, o nível de açúcar no sangue permanece estável ao longo do dia, em vez de flutuar rapidamente como quem está em uma Dieta Low Carb normal com alimentos ricos em carboidratos.
Os alimentos mais populares que são consumidos por aqueles que estão na Dieta Low Carb glicêmica são frutas e vegetais, grãos inteiros, cevada, macarrão, ervilhas e iogurte. Em vez de considerar este um menu um tanto enfadonho, a maioria dos diabéticos jura que seguir as regras desta Dieta Low Carb não só os deixa perder peso e remove as flacidez indesejáveis do corpo, mas também lhes dá uma melhor qualidade de vida e estabiliza seus níveis de açúcar no sangue também.
No entanto, essa Dieta Low Carb não é exclusiva dos diabéticos. Na verdade, esta é uma Dieta Low Carb muito popular que tem sido usada pelos americanos para ajudá-los a perder peso de maneira saudável, sem a necessidade de comprimidos ou porções para fazê-la funcionar. O princípio básico da Dieta Low Carb GI baseia-se no fato de que a ingestão de carboidratos desempenha um grande papel na determinação dos níveis de açúcar no sangue. Comer alimentos com baixo índice glicêmico ou baixos níveis de carboidratos pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue normais e estabilizados. A ingestão de alimentos com alto teor de carboidratos dispararia o nível de açúcar no sangue e faria com que as leituras ficassem descontroladas. Isso torna a Dieta Low Carb ideal para diabéticos e qualquer pessoa que deseja regular o nível de açúcar no sangue.
Para ter sucesso na Dieta Low Carb GI, você precisa saber quem deve calcular o IG dos alimentos que ingere. O índice glicêmico ou o IG se refere à velocidade de conversão de alimentos ricos em carboidratos em açúcar para serem absorvidos pela corrente sanguínea. Portanto, os alimentos com alto índice glicêmico normalmente classificam mais de 70 na escala. Alimentos com valor inferior a 55 na escala GI são considerados uma opção segura para serem incluídos no Índice Glicêmico Dieta Low Carb.
Exemplos de alimentos com alto índice glicêmico incluem purê de batata, arroz, alimentos assados como bolos e biscoitos, batatas e alimentos cozidos. Aqueles que procuram alimentos com baixo índice glicêmico devem procurar maçãs, brócolis, laranjas, uvas e outros tipos de frutas e vegetais frescos e alimentos integrais. Tente evitar alimentos processados onde você pode, pois alimentos processados e cozidos tendem a ter um índice glicêmico mais alto do que alimentos crus. Se você for diligente na aplicação dos princípios do GI, será recompensado com Dieta Low Carb e um estilo de vida mais saudável.
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